Salmon Grill
aku terangkan versi orang tak pandai masak acah-acah memasak
so maafkan tatabahasa dapur yang tak betul
Ikan salmon siap dibasuh
lumur dengan sedikit garam & black pepper
amik grill pan
buh skit butter n olive oil
olive oil je pon tak pa
butter tu bertindak bagi mengelakkan ikan tak melekat pada pan
then grill
max 2 minute each side
nak sedap lagi hold ikan tu
then grill jugak sisinya
bahagian kulit la senang cite
untuk sos
bawang dipotong dadu kecik-kecik
guna pan yang sama
nak pakai minyak yang sama pon ok
tapi kena ingat la takley dah letak garam banyak
tumis bawang sampai masak
amik sesudu tepung gandum terus buh kat bawang tu
gaulkan sampai melekat each other
masukkan susu
aku pakai dutch lady (full cream or low fat)
gaulkan
jangan tinggal lama nanti pekat sangat
buh garam n black pepper
tekstur sos tu begantung pada instinct sendiri
alaaa...takkan tak penah makan carbonara
lebih kurang la tuuuu.
ok done
plating
buh la baby tomato ka
brokoli rebuih ka
perah sket lemon kat salmon tu
yummmmsss!!!
No comments:
Post a Comment